Shodit přebytečnou váhu v krátkém čase s minimálním poškozením těla je touhou mnoha lidí trpících nadbytkem podkožního tuku. Ideální varianta při hubnutí neznamená hubnutí na peněžence. Pohanková dieta je považována za rozpočtovou, ale velmi účinnou variantu hubnutí. Na tuto obilovinu jsme zvyklí od dětství, a to z dobrého důvodu. Ukazuje se, že je to opravdu užitečné.
Vlastnosti pohankové diety
Na pultech obchodů můžete vidět několik druhů pohanky - v jádrech a drcené. Pro hubnutí se doporučuje používat jádra, protože prošla minimálním zpracováním a zachovávají si více živin. Nebojte se kalorického obsahu pohanky – její kalorie jsou spíše zdravé. A nízký glykemický index dělá z této obiloviny ideální potravinu při hubnutí.
Pohanka se obvykle konzumuje ve formě kaší a polévek. Pokročilejší kuchaři z něj připravují další vydatná až gurmánská jídla. O nutričních a prospěšných mikroprvcích obsažených v pohance se toho ví poměrně hodně.
Samostatně však stojí za zmínku, že pohanka obsahuje vitamíny B a P, kyselinu listovou a také draslík a železo, které jsou pro každé tělo tak nezbytné.
Pohanková dieta na hubnutí je jedním ze způsobů, jak slavné herečky a zpěvačky bojují o krásnou postavu.
Tato dieta je skutečně všestranná. Můžete na něm sedět 1 den – půst, 3, 7 a 14 dní. S ním můžete jíst i po 18:00 s jedinou podmínkou, že poslední jídlo jakéhokoli jídla nebo nápoje by mělo být alespoň 4 hodiny před spaním.
Dietní možnosti
Postní den a třídenní dieta mají společné menu – pouze pohanka a sklenice nízkotučného (1%) kefíru denně. Někdy v den půstu můžete vypít až 1 litr nízkokalorického kefíru. Touto dietou můžete shodit až 1 kg nadváhy denně.
Při dietě na 7 nebo 14 dní může být jídelníček pestřejší; zavádí se zelenina, kyselé ovoce a dietní maso nebo ryby. Na pohankové dietě můžete zhubnout až 10 kg za týden a 12-14 kg za dva týdny.
Existuje mnoho různých variant pohankové diety, nejznámější jsou:
- přísný;
- pohanka-kefír;
- pohanka + jablka;
- jemné nebo terapeutické;
- pohanka + zelenina;
- pohanka + nízkokalorické mléčné výrobky;
- pohanka + zelenina + libové maso a ryby;
- pohanka + sušené ovoce.
Strict je nejúčinnější, ale nejobtížnější, zvláště pro ty, kteří tento produkt nemají rádi. Během takové diety můžete konzumovat pouze čerstvou pohanku a vodu a někdy i sklenici kefíru pro funkci střev.
Pohankovo-kefírová dieta je také poměrně přísná - pohanku s kefírem nebo tyto dva produkty můžete jíst samostatně za den. Objem kefíru by měl být 1 litr. Jeho zvláštností je, že poslední jídlo a pití by mělo být 6 hodin před spaním. Zbytek dietních variant je chutnější a mnohem snazší je dodržovat.
Při hubnutí za 14 dní můžete i mixovat diety – můžete si na pár dní přidat do jídla zeleninu, pár dní strávit na přísné nebo pohankovo-kefírové dietě, pak zase přidat zeleninu nebo zvolit na pár dní jinou dietu.
Mezi hlavními jídly si můžete dát svačiny, pít vodu a kefír, ale určitě to udělejte půl hodiny až hodinu před hlavním jídlem. Nedoporučuje se pít další nápoje do hodiny po jídle, protože jídlo ještě nemělo čas na trávení.
Výhody hubnutí na pohance
Ať už si vyberete kteroukoli z výše uvedených diet, všechny mají společné výhody:
- dostupnost a přiměřená cena hlavní složky;
- účinnost hubnutí – až 1 kg za den;
- čištění střev od toxinů a odpadu;
- čištění krve;
- normalizace hladiny cholesterolu;
- pocit plnosti;
- zlepšený vzhled – nejen štíhlá postava, ale také zdravé nehty a vlasy, krásná pleť.
Nevýhody diety
Pohanková dieta má také nevýhody, ale jejich seznam je mnohem menší:
- z velké části jde o monodietu;
- odmítnutí soli, cukru, koření vede k depresi, agresivitě, únavě a zvýšené podrážděnosti;
- omezení nebo odmítnutí jiných potravin bez zohlednění individuálních charakteristik těla může způsobit jeho poškození;
- Přísná pohanková dieta může způsobit zácpu a střevní potíže.
Denní příjem kalorií při přísné dietě je méně než 500 kcal.
Nabízíme ukázkový jídelníček na den pohankové diety se zeleninou a libovým masem a rybami.
- Snídaně – pohanka a kefír nebo čaj
- Oběd – zeleninový salát, vařený kuřecí řízek nebo ryba
- Večeře – pohanka se zeleninou, kefír.
Kontraindikace
Hubnutí na tak známém potravinářském produktu není vhodné pro následující kategorie lidí:
- těhotné a kojící matky;
- diabetiků;
- hypertenzní pacienti;
- osoby trpící nemocemi trávicího systému;
- s renálním nebo srdečním selháním;
- nedávno podstoupili operaci břicha;
- lidé s těžkou fyzickou aktivitou.
Všechny monodiety se doporučují provádět v intervalech nejméně šesti měsíců. Pohanková dieta je příjemnou výjimkou z tohoto pravidla. S jeho pomocí můžete zhubnout a vyčistit tělo za měsíc.
Podstata a pravidla pohankové diety
Přechod na monodietu je náročný, ale sedmidenní výsledek vás mile překvapí. Pokud správně dodržujete pohankovou dietu, mínus 10 kg snadno dosáhnete. K tomu dochází v důsledku hlubokého vnitřního čištění všech orgánů – z těla jsou odstraněny tekutiny, odpad a toxiny. Druhý týden 14denního hubnutí přinese skromnější výsledky – zhubnete o pár kilogramů více.
Podstata pohankové diety
Podstatou diety je jíst pouze jeden potravinový produkt - pohanku - po dobu 1-2 týdnů. Jelikož je tato cereálie velmi výživná, nebudete po ní muset hladovět. Nejtěžší věcí na dietě je zabránit tomu, abyste do svého jídelníčku zařadili svá oblíbená jídla, o která jste při hubnutí ochuzeni. Aby nedošlo k mučení sebe a svého těla pouze pohankou na přísnou dietu, můžete si vybrat jakoukoli jinou možnost s přidáním dalších potravin.
Dietní pravidla
I tak jednoduchá dieta, jakou je pohanka, má svá pravidla, jejichž nedodržení má vliv na konečný výsledek.
- Způsob přípravy kaše. Pohanková jádra je třeba vytřídit, omýt a zalít vroucí vodou v poměru 1:2. Můžete vařit v termosce, nebo zabalit a dát na teplé místo na několik hodin nebo přes noc. Tímto způsobem zůstanou zachovány všechny prospěšné látky v kaši.
- Povinné odmítnutí koření, omáček, olejů. Cukr, sůl, koření a dochucovadla jsou zakázány kvůli jejich škodlivým účinkům na organismus – hromadění tekutin v těle nebo vyvolávání hladu. Omáčky a jakékoli oleje jsou tuky navíc, které vám brání v hubnutí.
- Přísná kontrola spotřeby vody. Je povolena jakákoli voda o pokojové teplotě, kromě vody sycené oxidem uhličitým. Můžete si dát zelený čaj a někdy kávu, pokud to nemůžete odmítnout.
- Rozdělení porcí. V nejoblíbenější verzi jídelníčku pohanky musíte jíst třikrát denně. Pestrější dietní varianty nabízí až 5 jídel.
- Občerstvení. Mezi šetrnější dietní varianty patří svačiny, které by se měly skládat z kefíru, 1 jablka nebo citrusů.
- Povinná čerstvost produktů. Kaše se připravuje večer předem. Pokud jsou přidány další produkty, musí být čerstvé, zakoupené v daný den nebo několik dní předtím.
- Hladký návrat k normální výživě. Pokud konec diety oslavíte vydatnou hostinou, shozené kilogramy se vrátí a tělo zažije pořádný šok ze šokové dávky sacharidů a tuků.
Po ukončení diety je potřeba vydržet první týden bez sladkostí, škrobových jídel nebo smažených jídel. Chápeme, že je to těžké, protože se opravdu chcete odměnit něčím lahodným, ale nemůžete. Můžete zavést olej a přidat 2-3 produkty do stravy každé 1-2 dny. Tímto způsobem zůstanou zachovány výsledky diety.
Splnění všech těchto požadavků vám pomůže udržet dietu, očistit tělo a zhubnout. Pokud zaznamenáte změnu barvy kůže, struktury vlasů a nehtů, musíte do stravy zavést komplex vitamínů a minerálů.
Doporučené a zakázané produkty
V nabídce pro každý den pohankové diety je kromě pohanky povolena konzumace dalších potravinářských výrobků v různých verzích. Mezi nimi:
- nízkotučné mléčné výrobky: mléko, kefír, tvaroh, sýr;
- jablka nesladkých odrůd;
- jakákoli zelenina vcelku, dušená nebo v salátu, kromě luštěnin, brambor, kukuřice;
- sušené ovoce - sušené meruňky, sušené švestky, fíky, ne více než 2-3 kusy na jídlo;
- libové ryby, hovězí maso;
- kuřecí řízek;
- vařené vejce - 1 kus denně;
- sójová omáčka - 1 lžička;
- zelený;
- citronová šťáva;
- zelený čaj a přírodní káva bez cukru;
- sezam;
- přírodní šťávy bez cukru a soli;
- med - 1 čajová lžička každých pár dní.
Denní dávka kalorií by neměla přesáhnout 1500 kcal.
Různé omáčky, oleje, koření, tučné, sladké a moučné výrobky byly zakázány. Alkohol je přísně zakázán.
Menu na 7 dní
Za nejoptimálnější dobu trvání je považována pohanková dieta po dobu 7 dnů. I s přísnou nebo pohankovo-kefírovou verzí diety můžete týden vydržet. Nabízíme ukázkové menu na týden.
| Dny/jídla | Snídaně | oběd | Večeře |
| Za prvé |
|
|
|
| Za druhé |
|
|
|
| Třetí |
|
|
|
| Za čtvrté |
|
|
|
| Za páté |
|
|
|
| Šesté |
|
|
|
| Sedmý |
|
|
|
Menu na 14 dní
Nejpřísnějšími druhy diety jsou přísná pohanka a pohanka-kefír. Mnohem snazší je udržet 14 dní smíšenou pohankovou dietu, ve které je hlavní produkt doplněn zeleninou, ovocem a dietním masem.
| Dny/jídla | Snídaně | oběd | Večeře |
| Za prvé |
|
|
|
| Za druhé |
|
|
|
| Třetí a čtvrtý |
|
|
|
| Za páté |
|
|
|
| Šesté |
|
|
|
| Sedmý |
|
|
|
| Osmý |
|
|
|
| Devátý, desátý a jedenáctý |
|
|
|
| Dvanáctý |
|
|
|
| Třináctý |
|
|
|
| čtrnáctý |
|
|
|
Recenze a výsledky
Je fajn hubnout na známých produktech, které najdete v každé lednici. Cenově dostupné produkty, jednoduchá jídla, nízké náklady na vaření – z čeho jiného by se mohla skládat ideální strava? K tomu není co dodat kromě sportu.
Když se podíváme na výše uvedené, ideální možností, jak zhubnout na tělu známých potravinách, by byla pohanková dieta, jejíž recenze a výsledky zní docela přesvědčivě. V počtu lidí spokojených s dosaženými výsledky mu může konkurovat pouze pitná dieta nebo japonská dieta. Sílou vůle lze překonat drobné nedostatky. Pozitivní recenze potvrzují ztrátu kilogramů a zlepšení celkového stavu těla.
Dietní recepty
Upozorňujeme na několik jednoduchých receptů na dietní pokrmy, které vám pomohou zpestřit váš pobyt na pohankové dietě, aniž byste porušili její základní pravidla.
Dušené pohankové řízky
Ingredience:
- 1 šálek připravené vařené pohanky
- 1 syrové vejce
- 1 cibule
- 1 mrkev
- 2 lžíce mouky
příprava:
Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a orestujeme. K pohance přidáme zeleninu, vejce, mouku a dobře promícháme. Ze vzniklé hmoty tvarujte řízky. V hrnci dejte vařit vodu a na ni umístěte speciální síto nebo tlakový hrnec na vaření řízků v páře. Řízky vložíme do síta, pánev přikryjeme pokličkou a necháme 25–30 minut vařit, podle potřeby podléváme vodou. Pohankové řízky můžete také vařit v dvojitém hrnci nebo pomalém hrnci.
Pohanková dietní polévka
Ingredience:
- 100 g připravené vařené pohanky
- 1 malá cibule
- 1 malá mrkev
- 1 kuřecí prso
příprava:
Kuřecí maso uvaříme a vyjmeme vychladnout, zalijeme vývarem. Mrkev nastrouháme nebo nakrájíme na nudličky, cibuli nakrájíme na půlkolečka a orestujeme na suché pánvi. Maso nakrájejte na kousky. Dejte 0,5 litru vody do hrnce na oheň. Když se vaří, vhoďte do vody kousky prsou, pohanku a smaženou zeleninu. Za 10 minut bude polévka hotová. Zbývá jen nalít do talíře.
Pohankové kuličky
Ingredience:
- 200 g pohanky
- 1 malá mrkev
- 1 paprika
- 1 polévková lžíce. l. citronová šťáva
příprava:
Pohanku roztřiďte, propláchněte a nechte vařit. Poměr kaše a vody by měl být 1:2. Kaše bude hotová, nechte ji vychladnout na pokojovou teplotu a rozmačkejte nebo nasekejte. Mrkev nastrouháme a papriku nakrájíme na malé kousky. Zeleninu smícháme s pohankou, přidáme citronovou šťávu. Promíchejte, vytvarujte kuličky, nechte 20-30 minut odstát a můžete jíst.
Pohanka se zeleninou v hrnci
Ingredience:
- 100 g pohanky
- 150g mražené míchané zeleniny popř
- 1 malé rajče
- 1 malý lilek
- 1 malá mrkev
- 1 malá paprika
- zelení
příprava:
Pohanku roztřiďte, propláchněte, dejte do hrnce. Obiloviny zalijte vodou, aby pohanka zakryla 1 cm. Zeleninu nakrájíme na malé kousky a přidáme k pohance. Pokud použijete mraženou směs, můžete do cereálií přidat méně vody, protože zelenina se rozpustí a pustí vodu. Troubu předehřejte na 120 stupňů. Hrnec přikryjeme pokličkou a dusíme v troubě 20 minut. Nakrájejte zeleninu. Po 20 minutách troubu vypněte, vyndejte hrnec, nasypte do něj zelí a vložte zpět do trouby na 5–10 minut. Po opětovném vyjmutí misky ji můžete podávat na stůl.